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Wine & Waters

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Unsere neusten Empfehlungen für Sie

Wine & Waters OHG stellt sich vor

Unser Online Weinhandel blickt auf eine junge und von zahlreichen Auszeichnungen geprägte Geschichte zurück. Im Gründungsjahr 2012 wurden wir vom renommierten Magazin „Der Feinschmecker“ als eine der besten Weinhandlungen Deutschlands empfohlen. Auch der Busche Verlag, der jedes Jahr die 50 besten Sommeliers Deutschlands kürt, und das Fine Magazin zeigten sich begeistert vom sicheren Händchen unserer Weinkenner. 

Arno kann dabei auf einzigartige Erfahrungswerte zurückgreifen: Ausbildung im renommierten Traube Tonbach in Baiersbronn, dann eine Tätigkeit als stellvertretender Sommelier im Berliner Hotel Adlon, wo er schnell zum Chefsommelier aufstieg. In dieser Position wurde er mit dem Aufbau einer Mineralwasserkarte betraut – die kulinarischen Möglichkeiten beim Thema Wasser traten schnell zu Tage und beflügelten den Willen, auch hier herausragende Qualität zu erkennen und an andere weiterzugeben. Konsequent führte dies dazu, dass er 2005 von der deutschen Presse als „erster Wassersommelier Europas“ betitelt wurde, 2007 dann als jüngster Berliner Sommelier des Jahres.

 Beste Voraussetzungen für eine kompetente Beratung. Unser Team wird dabei von Hans-Martin und Norbert ergänzt, die ebenfalls beide aus einem reichhaltigen Erfahrungsfundus schöpfen und Sie so zielsicher durch unser Sortiment führen können. Der Genuss erfährt im 21. Jahrhundert schließlich prismatische Ausdifferenzierung, die Welt der Weine und Mineralwässer wächst unaufhörlich. Ob Raritäten von jährlichen Versteigerungen oder erlesene Spitzenweine aus aller Welt, ob Amarone, Zeltinger Sonnenuhr oder klassischer Bordeaux – die ungezähmte Leidenschaft für vollmundige Gaumenfreuden lassen wir sowohl in unseren Service, als auch in unsere Selektion fließen.

 So widmet sich Wine & Waters auf umfassende Weise den Themen, die Connaisseure des 21. Jahrhunderts bewegen – egal ob Wasser, rote und weiße Weine oder exklusive Champagner und Versteigerungsweine.

Vorteile, die wir Ihnen bieten:

- Vom Sommelier ausgesuchtes, feines Weinsortiment
- Personalisierte Angebotserstellung
- Freundlicher und fachkundiger Service
- Sicherer und schneller Versand
- Umweltfreundliche Kartonagen

Auszeichnungen und Preise

Top 50 Sommelier beim Busche Verlag

Bereits von Beginn an wurden unsere Weine und Mineralwässer von international renommierten Magazinen für Connaisseure mit Preisen und Auszeichnungen bedacht. Als wir im Jahr 2012 mit unserem Online Weinhandel an den Start gingen, sicherte sich unser Chef-Sommelier einen Eintrag im Schlemmer Atlas der Top 50 Sommeliers Deutschlands. Für diesen werden Sommeliers die in Restaurants und Bars arbeiten oder auf Weingütern unterrichten und prüfen unter strengen Kriterien ebenso bewertet, wie Köche, Hoteliers und Gastronomen.

Der Feinschmecker

 Vom Magazin „Der Feinschmecker“ wurde unsere Weinhandlung noch im gleichen Jahr zu einer der besten Weinhandlungen der Republik gekürt. Auch in den darauf folgenden Jahren konnte sich Arno stets unter den Top-Gourmets behaupten und erhielt im Zuge dessen weitere Auszeichnungen, die den eingeschlagenen Weg einer exklusiven Qualitätswahrung bekräftigten.

Besondere Empfehlung des Gourmet-Magazins FINE

Das monatlich erscheinende und auf Themen des gehobenen Genusses spezialisierte Fine Magazin empfahl unseren Online Shop dann auch in seinen Ausgaben 2014 und 2015. Neben Winzern und Sterneköchen kommen hier auch ausgewiesene Önologen zu Wort, die zusammen auf Jahrzehnte an Erfahrung blicken können. 

Diamond Taste Award

Besonders erfreut waren wir über eine vergleichsweise neue Auszeichnung: Den Diamond Taste Award, der nur für besonders exquisite Mineralwässer vergeben wird. Eine Jury bestehend aus Sommeliers und Chefköchen der wichtigsten europäischen Verbände testet dabei blind Mineralwässer verschiedener Marken. Kann ein Wasser im Zeitraum von zehn Jahren sieben Mal mit drei Sternen aufwarten, was einer Wertung von mehr als 90 Prozent entspricht, so erhält es einen Platz bei den Taste Awards. Die von uns seit 2012 nach Deutschland importierte und hier aufgebaute Marke Mondariz erhielt schon mehrere Male den Crystal Taste Award und 2015 auch endlich den Diamond Taste Award als bestes stilles Wasser. Gerade hier zeigt sich auf beeindruckende Weise, dass der kulinarische Facettenreichtum des Elements Wasser viel zu lange unterschätzt wurde, jetzt aber mit umso größerer Wirkung bei den Feinschmeckern unserer Zeit Anklang findet.

Geschmack mit Umweltbewusstsein 

Und ja, sogar unsere Kartonagen und Logistik wurden 2012 mit einer Urkunde ausgezeichnet: Dem Interseroh Klimaschutz-Zeritifikat, das unsere umweltschonende Versandtechnik bestätigt. Alleine im Jahr 2012 konnten wir entsprechend dank optimierter Prozesse rund 90 kg Treibhausgase einsparen.

Berliner Sommelier des Jahres 2007

Unser Connaisseur Arno Steguweit wurde im Jahr 2007 als damals jüngster Anwärter zum Berliner Sommelier des Jahres ernannt, während er im Regent Hotel mit großem Erfolg sein einzigartiges Fachwissen zur Qualität exquisiter Mineralwässer fortentwickelte.

Wine & Waters – Gaumenfreuden vom Fachmann

Wein und Wasser sind als Duo bereits seit Jahrtausenden untrennbar miteinander verbunden. Ob in Sprichwörtern, bei königlichen Empfängen oder als Wegbereiter ganzer Kulturen: Der Rebensaft hat wie das klare Nass eine bewegte Geschichte hinter sich und prägt das Leben der Menschen bis heute. 

Was Sie von uns erwarten können

Bei Wine & Waters bieten wir sowohl edle Tropfen von den Hängen dieser Welt als auch eine große Bandbreite erlesener Vulkan- und Gletscherwässer für Feinschmecker an. Die Qualität wird von Arno Steguweit sichergestellt – dem ersten Sommelier Europas, welcher neben Weinen auch die wenig beachtete Welt der Edelwässer zelebriert und so wieder ins Bewusstsein zeitgenössischer Connaisseure ruft.

Seit 2012 bedient Wine & Waters in diesem Geiste höchste Ansprüche, wenn es um hochwertige Weine und Mineralwässer geht – keine Massenware, nur sorgsam ausgewählte Tropfen der renommiertesten Anbaugebiete weltweit.

 Wo Sie unser Wein- und Wasser-Angebot finden

Neben dem Online Shop versorgen wir mit unseren Produkten auch Fachhandel und Gastronomie in Berlin sowie Brandenburg. Zu unseren Kunden gehören neben Sterne Restaurants wie dem Waldorf Astoria und Pauly Saal auch das Adlon, Früh Sammer und Falco in Leipzig. Unkomplizierte und persönliche Beratung erfolgt durch unsere Sommeliers, die ganz generelle Anfragen beantworten, aber ebenso Tipps für spezielle Menüs bereithalten.


Unser Sortiment

Wasser

Aus Gletschern geborene und vollständig kohlenstoffneutrale Mineralwässer Islands, charakterstarke Klassiker aus der Schweiz mit besonders viel Kalzium oder exotische Wässer von den Fiji-Inseln mit einem Extraschuss Silizium: Nicht nur geographisch, auch in puncto Zusammensetzung kennt die Vielseitigkeit unserer Mineralwässer kaum Grenzen.

Rotwein

Dem steht das hauseigene Sortiment an Rotweinen in nichts nach. Wir führen von spanischen Tropfen, die neue Grenzen der Kelterei ausloten, über klassische Rieslinge aus deutschen Anbaugebieten oder Geheimtipps aus der Toskana bis hin zu rest- und edelsüßen Weinen aus aller Welt alles für den anspruchsvollen Weinfreund.

 Weißwein

Unsere Weißweine zelebrieren derweil regionale Spielarten aus dem vergangenen Jahrzehnt. Ob der zu Weltruhm gekommene Scharzhofberg an der Saar, ein gekonnt balancierter Chardonnay oder Rieslinge mit komplexen Abgängen und fruchtig-waldigen Aromen.

Versteigerungsweine

Sie bevorzugen es etwas exklusiver? Mit den raren Versteigerungsweinen aus unserem Angebot kommen Sie in den Genuss von Keltereikunst der absoluten Spitzenerzeuger - ein unvergleichlich passionierter Ausdruck von Jahrhunderten der Weinkultur.

Champagner

In diesem Geiste gestalten wir auch die Selektion unserer Champagner, deren filigrane und frische Noten einen Hauch von Luxus in jedem Glas beschwören.

Lassen Sie sich entführen in die facettenreiche Welt der Weine und Mineralwässer – bei uns trifft eine über Jahre gereifte Passion auf Erfahrung und Finesse für besondere Geschmäcker.