2012 Riesling Spätlese Graacher Himmelreich - Weingut Joh. Jos. Prüm

Weingut Johann Josef Prüm

Der Name Prüm ist mit der Mosel verbunden wie keine anderer. Schon 1556 findet sich die Erwähnung eines frühen Vorfahren, Peter Prüm. Obwohl die Prüms, Schöffen oder Gerichtsmitarbeiter waren, etablierte Mathias Prüm das größte, bürgerliche Weingut an der Mittelmosel des 19ten Jahrhunderts mit 17 ha. Das Weingut Joh. Jos. Prüm, besitzt heute 19 ha Weinberge im Ertrag - darunter das Kernstück der Wehlener Sonnenuhr - und wird in der dritten Generation von Dr. Manfred und Dr. Katharina Prüm geführt. Dass die restsüßen Weine vom Weingut J. J. Prüm zu den besten und erfolgreichsten deutschen Rieslingen gehören, die höchste weltweite Anerkennung genießen, sei hier nur am Rande erwähnt.

Die Riesling Spätlese aus der Lage Wehlener Sonnenuhr

Die Lage Graacher Himmelreich liegt in einem Südwesthang an der Mosel. Ihre mittel- bis tiefgündigen Tonschieferverwitterungsböden bringen Weine hervor, die ausgesprochen saftig, reif und körperreich sind. Die 2011 Spätlese Graacher Himmelreich von Prüm zeigt diese reifen Noten exemplarisch: Grapefruit, Ananas und Apfel sind Noten, die man ENtdecken kann. Begleitet wird dieser Cocktail von einem Hauch Minze.