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Asara Wine Estate

Das Weingut Asara liegt im Anbaugebiet Stellenbosch in Südafrika, in den grasbewachsenen Ebenen des Kaps. Der Name leitet sich von den Göttern Astar, Asis und Asase ab, den Göttern der Erde, der Sonne und des Himmels.

Die Weinberge liegen in den Polkadraai Hills von Stellenbosch, knapp 200 Meter über Meeresspiegel. Durch dieses kühle, maritime Klima, wird den Trauben eine längere Reifezeit ermöglicht, was dem Ausbau von Geschmack und Farbe in Traube sowie Wein sehr fördert.

Jede Rebsorte wird einzeln und mit höchster Sorgfalt ausgebaut und erst am Schluss assembliert, ein Garant für die Überagende Qualität. Im Keller werden die Trauben zuerst über Nacht herunter gekühlt, von Hand verlesen und entrappt, danach geht es anschließend für eine Woche zur kalt Mazeration in den Stahltank. Ebenso findet danach die alkoholische und malolaktische Gärung in diese Tanks statt. Schlussendlich erfolgt der Ausbau dieses Weines für 18 Monate in Barrique Fässern aus französischer Eiche.

In aufsteigender Reihenfolge

Asara Wine Estate

5 Artikel
  1. 2013 Chardonnay Lightly Wooded

    Vineyard Collection 2013 Chardonnay Lightly Wooded - Weingut Asara

    Kurzübersicht:

    Fruchtig, würzig, weich...ein klassischer Chardonnay mit Stil.

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    12,60 € *
    lieferbar

  2. 2015 Vineyard Collection Sauvignon Blanc - Weingut Asara

    2015 Vineyard Collection Sauvignon Blanc - Weingut Asara

    Kurzübersicht:

    Typischer Sauvignon Blanc in Duft und Geschmack, mit schöner Cremigkeit und Eleganz.

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    10,90 € *
    lieferbar

  3. 2015 Speciality Collection "The White Cab" - ein weißer Cabernet Sauvignon - Weingut Asara
    10,90 € *
    lieferbar

  4. 2015 Cape Vineland Sauvignon Blanc - Weingut Asara

    2015 Cape Vineland Sauvignon Blanc - Weingut Asara

    Kurzübersicht:

    Frischer Wein mit pikanten Johannis- und Stachelbeeraromen. TOP Empfehlung von unseren Sommeliers.

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    4,90 € *
    lieferbar

  5. 2014 Vineyard Collection Chenin Blanc - Weingut Asara

    2014 Vineyard Collection Chenin Blanc - Weingut Asara

    Kurzübersicht:

    Frische, komplexe exotische Frucht und ein langer Abgang - mehr kann man einfach nicht erwarten.

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    10,90 € *
    lieferbar

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