2014 Juffer Sonnenuhr Riesling Kabinett Versteigerung 0,75 l - Weingut Fritz Haag

Helle, goldgelbe Farbe, glänzend, brillant im Glas. Das Bouquet ist unglaublich komplex und intensiv, es duftet fruchtig, mit Aromen von reifem Pfirsich, Orangengelée, Anklänge von Zitrusfrüchten und noch mehr exotischer Früchte, die Aromen erinnern an Maracuja, Mango mit hellem Honig im Hintergrund. Am Gaumen ist dieser klassische Kabinett von der Mosel einfach perfekt, präzise, mit einer frischen, niemals opulenten Süße, die seine Schiefer geprägte Stilistik wunderbar unterstützt. Saftig frisch beeindruckt er mit seiner tanzenden Säure, brillanter Balance und großer Tiefe. Es ist ein Riesling Kabinett der absoluten Spitzenqualität mit ausgezeichnetem Reifepotenzial.