2015 Hallgarten Jungfer Riesling Spätlese Goldkapsel Versteigerung 0,75l - Weingut Prinz

Die Lage JUNGFER ist süd/südöstlich ausgerichtet, der Boden besteht aus einer Mischung vom Kies, Quarzit, Löss-Lehm. Der Name des lieblichen Prädikatsweins ist auf die unmittelbare Nähe zum Kloster Eberbach zurückzuführen. Man geht davon aus, dass die Zisterziensermönche aufgrund der hohen Wertschätzung auf die Heilige Jungfrau Maria das Weinberg Jungfer nannten. Dieser Spätlese präsentiert sich mit mittelgelber Farbe, brillant im Glas. Das konzentrierte Fruchtbouquet schmeichelt der Nase mit Aromen von feinen reifen exotischen Früchten, zarten floralen Noten, weißen Blüten und ein Hauch von hellem Honig. Am Gaumen ist der Wein leicht, mit filigranem Körper und deutliche Süße, viel Frucht und intensive Würze, perfektes Säurespiel und mineralischen Charakter. Es ist ein besonderer Prädikatswein mit sehr hohem Potenzial, fast unendlichem Nachhall und herrlicher Frische.