2015 Faß 23 Ayler Kupp Spätlese Versteigerungswein 0,75l - Weingut Peter Lauer

Die Ayler Kupp ist die Vorzeigelage des Weinguts und verfügt über einen erstklassigen Schieferboden. Goldgelb mit silbernen Reflexen, glänzend im Glas. Das Bouquet ist traumhaft fruchtig und vielschichtig, es duftet vorerst nach getrockneter Ananas, Papaya und eingekochten Äpfeln, Rosinen und Datteln. Anklänge von Ahornsirup und getrockneten Lindenblüten untermalen den Eindruck. Am Gaumen präsentiert er seine überaus reifer Riesling Frucht, ist unglaublich frisch, die Säure trägt die ausgeprägte Süße, er zeigt ein perfektes Zusammenspiel mit ausgeprägte Mineralität. Der Riesling ist konzentriert, aber niemals schwer. Der Nachhall ist köstlich und sehr lang. Es ist ein sehr besonderer Wein mit enorm hohem Lagerpotenzial.