Peter Lauer | Wine & Waters

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Weingut Peter Lauer
2015 Faß 23 Ayler Kupp Spätlese Versteigerungswein 0,75l - Weingut Peter Lauer
71,80 €*
0,75L (95,73 €/L)
2017 Faß 13 "Feils" Riesling Grosses Gewächs 0,75l - Weingut Peter Lauer
38,50 €*
0,75L (51,33 €/L)
2017 Faß 24 "Feils" Riesling Spätlese Versteigerungswein 0,75l - Weingut Peter Lauer
72,00 €*
0,75L (96,00 €/L)
Parzelle für Parzelle wird beim Weingut
Peter Lauer
separat geerntet und ohne jegliche Schönung, nur mit ihren natureigenen Hefen vergoren. Eine solche spontane Gärung von wilden, ungezähmten Hefen ist zwar oft riskant es ist aber auch unendlich spannend und einfach natürlich. Sie werden nur vergebens ein Öko Siegel suchen, denn was die Herren Lauer machen nennen sie „Ganzheitliche und Naturnahe Weinerzeugung“, und entstammt keiner Kontrollorganisation sondern ihrem Verständnis für die Natur. Mit diesem etwas anderen Denkansatz zeigen sie ,worauf es wirklich ankommt. Florian und Peter Lauer beschränken ihre umweltschonende Arbeit nicht nur auf den Weinberg, besonders die Vinifikation im Keller nehmen sie mit in ihr Denken und Handeln auf. Somit ist eben auch dieser nicht klinisch steril sondern beinhaltet viele natürliche Helferlein, die einen großen, wirklich authentischen Wein entstehen lassen. Selbst mit der Weinflasche leisten die Herren einen Beitrag für die Umwelt. Angefangen beim Recycling der leeren Flaschen, über Naturpapier, welches das Ablösen der Etiketten erleichtert, bis hin zum Verschluss, der nur mit einem CO²-neutralen Naturkork versehen ist und nicht noch zusätzlich mit einer Kunststoffkapsel eingefasst wurde. Eine unumgängliche Empfehlung für Freunde des Rieslings.„…
2018 Faß 11 Schonfels Riesling Grosses Gewächs 0,75l - Weingut Peter Lauer
38,50 €*
0,75L (51,33 €/L)
2018 Faß 13 "Feils" Riesling Grosses Gewächs 0,75l - Weingut Peter Lauer
38,50 €*
0,75L (51,33 €/L)
2019 Faß 13 "Feils" Riesling Grosses Gewächs 0,75l - Weingut Peter Lauer
38,50 €*
0,75L (51,33 €/L)

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