2015 Hallgarten Jungfer Riesling Auslese Goldkapsel Versteigerung 0,375l - Weingut Prinz

Die Lage JUNGFER ist süd/südöstlich ausgerichtet, der Boden besteht aus einer Mischung vom Kies, Quarzit, Löss-Lehm. Der Name des lieblichen Prädikatsweins ist auf die unmittelbare Nähe zum Kloster Eberbach zurückzuführen. Man geht davon aus, dass die Zisterziensermönche aufgrund der hohen Wertschätzung auf die Heilige Jungfrau Maria das Weinberg Jungfer nannten. Mittleres gelb mit silbernen Reflexen, zeigt er sich im Glas. Es duftet verführerisch fruchtig nach reifen, süßen Früchten, Aprikosen, Mirabellen, Honigmelone, zarte Anklänge von tropischen Früchten, Ananas, frisch geschnittene Kräuter. Am Gaumen ist der Wein leicht, mit filigranem Körper und deutliche Süße, viel Frucht und intensive Würze, perfektes Säurespiel und mineralischen Charakter. Ein Prachtexemplar!